Postado em: 14/07/2019
O tradicional Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé, na orla de Boiçucanga, na Costa Sul de São Sebastião, será realizado de sexta (26/7) a domingo (28/7) e contará com um time de chefs de cozinha de renome internacional. É a oitava edição do evento, que angaria fundos para o projeto socioeducacional desenvolvido pela Polícia Militar com crianças e jovens da cidade.
Entre os nomes confirmados para o Arraial deste ano estão chefs como Janaína Rueda, do Bar da Dona Onça; Renata Vanzetto, dos restaurantes Marakuthai, Me Gusta Bar, Matilda Lanches e Muquifo Restaurante; Lucas Corazza, confeiteiro e apresentador do programa Que Seja Doce da GNT; Danielle Dahoui, apresentadora do programa Hell ́s Kitchen: Cozinha Sob Pressão do SBT; Juliano Valese, do Torero Valese; Marcos Livi, do C6 Burge e Napoli Centrale, Thomas Troisgros, do Olympe; entre outros.
A decoração da festa ficará por conta da arquiteta e artista plástica, Mara Perez, pioneira neste segmento na região. Todos os pratos elaborados e servidos pelos chefs estarão à venda por valores que variam de R$ 5 a R$ 20, enquanto tradicionais brincadeiras, como pescaria e boca do palhaço, saem por R$ 3.
A arrecadação será revertida para a manutenção da atividades bem como da sede do projeto, que conta com instalações como cozinha para até 60 crianças, salas para aprendizado e prática de artes marciais, música e teatro e uma área ao ar livre para atividades como yoga e artes plásticas. Para reforçar seu compromisso com a comunidade e, consequentemente, com o meio ambiente, o evento esse ano será lixo zero: todas as embalagens serão biodegradáveis e canecas reutilizáveis serão vendidas para o consumo das bebidas durante os três dias de festa.
A curadoria do VIII Arraial Gastronômico é, desde a primeira edição, assinada pelo chef Eudes Assis, vice-presidente e coordenador de gastronomia do Buscapé. Projeto este, que há mais de dez anos promove atividades culturais, esportivas e culinárias para mais de 170 crianças carentes que moram na região. A maior parte da verba anual do Projeto Buscapé é proveniente das vendas realizadas durante o Arraial Gastronômico. Com finalização da construção da sede em 2016, na praia de Boiçucanga, a expectativa é de que as arrecadações deste ano ajudem a manter as atividades da instituição e a manutenção do espaço.
Sobre o Projeto Buscapé:
O Projeto Buscapé existe desde 2007, contribuindo para a formação de mais de 170 crianças e jovens das escolas de bairros da Costa Sul de São Sebastião. Desde 2016, a instituição tem sua sede própria, que fica em Boiçucanga. A instituição é uma associação sem fins lucrativos que promove aulas culinárias, esportivas e culturais para as crianças. O objetivo é desenvolver um programa completo para que, no futuro, esses jovens possam se tornar profissionais capacitados e que se interessem em trabalhar em áreas como Gastronomia, Turismo, Artesanato, Música, Atletismo, Judô, Jiu-Jitsu e Natação.
A área de gastronomia do projeto é coordenada por Eudes Assis, chef nascido na região e que se tornou um grande incentivador da culinária caiçara e da gastronomia brasileira, depois de formar seus conhecimentos de cozinha em viagens de estudos e trabalho por mais de 20 países, durante cinco anos. De volta ao Brasil e a São Paulo, passou a promover a culinária típica de sua região e a criar novas propostas dentro da alta gastronomia para ingredientes como os pescados locais, a mandioca e a taioba. No Projeto Buscapé, integrou- se para distribuir esse conhecimento às crianças e encontrou um lugar para seu espírito de empreendedor social.
A sede do projeto fica na base da Policia Militar em Boiçucanga. Em São Sebastião, a PM tem o comando do Capitão Eduardo Gonsales dos Santos, comandante da 1a Companhia do 20o Batalhão da Policial Militar.
Serviço:
Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé
Entre os dias 26, 27 e 28 de julho – 19h às 0h (sexta e sábado) e, este ano no domingo começaremos mais cedo, das 17h às 22h.
Praça do Pôr do Sol – Praia de Boiçucanga – São Sebastião – SP
Entrada Grátis.
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